01 Εισαγωγή ψυκτικού
Ψυκτικό, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μια υγρή ουσία που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του κρύου, πρέπει να έχει την ικανότητα να αποθηκεύει το κρύο.Υπάρχει μια ουσία στη φύση που είναι καλό ψυκτικό, αυτό είναι το νερό.Είναι γνωστό ότι το νερό θα παγώσει το χειμώνα όταν η θερμοκρασία είναι κάτω από 0 °C.Στην πραγματικότητα, η διαδικασία κατάψυξης είναι ότι το υγρό νερό μετατρέπεται σε στερεό νερό στην αποθήκευση ψυχρής ενέργειας.Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού θα παραμείνει στους 0°C έως ότου το νερό μετατραπεί εντελώς σε πάγο, οπότε και τελειώνει η ψυχρή αποθήκευση του νερού.Όταν η εξωτερική θερμοκρασία του σχηματιζόμενου πάγου είναι υψηλότερη από 0°C, ο πάγος θα απορροφήσει τη θερμότητα του περιβάλλοντος και σταδιακά θα διαλυθεί στο νερό.Κατά τη διαδικασία της διάλυσης, η θερμοκρασία του μείγματος πάγου-νερού είναι πάντα 0°C έως ότου ο πάγος λιώσει τελείως σε νερό.Αυτή τη στιγμή, η ψυχρή ενέργεια που αποθηκεύεται στο νερό έχει απελευθερωθεί.
Στην παραπάνω διαδικασία αμοιβαίας μετατροπής μεταξύ πάγου και νερού, η θερμοκρασία του μείγματος παγωμένου νερού είναι πάντα στους 0 ℃ και θα διαρκέσει για ορισμένο χρόνο.Αυτό συμβαίνει επειδή το νερό είναι ένα υλικό αλλαγής φάσης στους 0 ℃, το οποίο χαρακτηρίζεται από αλλαγή φάσης.Το υγρό γίνεται στερεό (εξώθερμο), το στερεό γίνεται υγρό (ενδόθερμο) και η θερμοκρασία δεν θα αλλάξει για ορισμένο χρονικό διάστημα στο σημείο αλλαγής φάσης κατά τη διάρκεια της αλλαγής φάσης (δηλαδή, θα απορροφά ή θα απελευθερώνει συνεχώς μεγάλη ποσότητα θερμότητας μέσα σε ορισμένο χρονικό διάστημα).
Η πιο κοινή εφαρμογή ψυκτικού υγρού αλλαγής φάσης στην καθημερινότητά μας είναι η «συντήρηση» φρούτων, λαχανικών και φρέσκων τροφίμων.Αυτά τα τρόφιμα αλλοιώνονται εύκολα σε υψηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος.Για να παρατείνουμε τη φρεσκάδα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψυκτικό αλλαγής φάσης για να ρυθμίσουμε τη θερμοκρασία περιβάλλοντος για να επιτύχουμε το αποτέλεσμα του ελέγχου και της διατήρησης της θερμοκρασίας:
02 Αεφαρμογή τουΚρύο Γυγραντικό
Για φρούτα, λαχανικά και φρέσκα τρόφιμα που απαιτούν αποθήκευση 0~8 ℃ στο ψυγείο, οι παγοκύστες ψυκτικού πρέπει να καταψύχονται στους -7 ℃ για τουλάχιστον 12 ώρες (για να διασφαλιστεί ότι οι παγοκύστες ψυκτικού έχουν καταψυχθεί πλήρως) πριν από τη διανομή.Κατά τη διανομή, οι παγοκύστες και τα τρόφιμα πρέπει να τοποθετούνται μαζί στο ψυγείο. Η χρήση των παγοκυττάρων εξαρτάται από το μέγεθος του κουτιού ψύξης και τη διάρκεια μόνωσης.Όσο μεγαλύτερο είναι το κουτί και όσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια της μόνωσης, τόσο περισσότερες παγοκύστες θα χρησιμοποιηθούν.Η γενική διαδικασία λειτουργίας έχει ως εξής:
03 Αεφαρμογή τουΠαγωμένο Ψυκτικό
Για κατεψυγμένα φρέσκα τρόφιμα που απαιτούν αποθήκευση 0 ℃ στο ψυγείο, οι παγοκύστες πρέπει να καταψύχονται στους -18 ℃ για τουλάχιστον 12 ώρες (για να διασφαλιστεί ότι οι παγοκύστες έχουν καταψυχθεί πλήρως) πριν από τη διανομή.Κατά τη διανομή, οι παγοκύστες και τα τρόφιμα πρέπει να τοποθετούνται μαζί στον επωαστήρα. Η χρήση των παγοκυστών εξαρτάται από το μέγεθος του ψυγείου και τη διάρκεια της μόνωσης.Όσο μεγαλύτερο είναι το πιο ψυχρό κουτί και όσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια της μόνωσης, τόσο περισσότερες παγοκύστες θα χρησιμοποιηθούν.Η γενική διαδικασία λειτουργίας έχει ως εξής:
04 Σύνθεση Ψυκτικού & Προτάσεις Χρήσης
Με την πρόοδο της κοινωνίας, η ποιότητα ζωής των ανθρώπων γίνεται όλο και υψηλότερη και η συχνότητα των διαδικτυακών αγορών στην εποχή του Διαδικτύου αυξάνεται επίσης.Πολλά φρέσκα και κατεψυγμένα τρόφιμα αλλοιώνονται εύκολα στη γρήγορη μεταφορά χωρίς «έλεγχο και συντήρηση θερμοκρασίας».Η εφαρμογή του "ψυκτικού υγρού αλλαγής φάσης" έχει γίνει η καλύτερη επιλογή.Αφού τα φρέσκα και κατεψυγμένα τρόφιμα ελέγχονται καλά η θερμοκρασία και διατηρούνται φρέσκα, η ποιότητα ζωής των ανθρώπων έχει βελτιωθεί σημαντικά.
Με τη συχνή χρήση 0 ℃ και κατεψυγμένων παγοκύστων, η διαρροή ψυκτικού από τη ρήξη των παγοκύστων κατά τη μεταφορά θα αποτελέσει απειλή για την ασφάλεια των τροφίμων;Θα προκαλέσει βλάβη στον ανθρώπινο οργανισμό εάν καταποθεί χωρίς να το γνωρίζουμε;Ως απάντηση σε αυτά τα προβλήματα, κάνουμε τις ακόλουθες οδηγίες για παγοκύστες:
| Ονομα | Προϊόν | Υλικόs | Το Ττρίτου μέρουςΑναφορές δοκιμών |
| Κρύο Ice Πακέτο |
| ΠΕ/ΠΑ | Αναφορά επαφής με ρολό φαγητού (Αρ. αναφοράς /CTT2005010279CN) Συμπέρασμα:Σύμφωνα με το "GB 4806.7-2016 National Food Safety Standard - Plastic Materials and Products for Food Contact", η συνολική μετανάστευση, οι αισθητηριακές απαιτήσεις, η δοκιμή αποχρωματισμού, η κατανάλωση βαρέων μετάλλων (υπολογιζόμενη με μόλυβδο) και υπερμαγγανικού καλίου πληρούν όλα τα εθνικά πρότυπα. |
| ΝάτριοPολυακρυλικό | Αναφορά δοκιμής στοματικής τοξικότητας SGS (Αρ. αναφοράς/ASH17-031380-01) Συμπέρασμα:Σύμφωνα με το πρότυπο του "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test", η οξεία από του στόματος LD50 αυτού του δείγματος σε ποντίκια ICR＞10000 mg/kg.Σύμφωνα με την ταξινόμηση οξείας τοξικότητας, ανήκει στο πραγματικό μη τοξικό επίπεδο. | ||
| Νερό | |||
| Frozen Ice Πακέτο |
| ΠΕ/ΠΑ | Αναφορά επαφής με ρολό φαγητού (Αρ. αναφοράς /CTT2005010279CN) Συμπέρασμα:Σύμφωνα με το "GB 4806.7-2016 National Food Safety Standard - Plastic Materials and Products for Food Contact", η συνολική μετανάστευση, οι αισθητηριακές απαιτήσεις, η δοκιμή αποχρωματισμού, η κατανάλωση βαρέων μετάλλων (υπολογιζόμενη με μόλυβδο) και υπερμαγγανικού καλίου πληρούν όλα τα εθνικά πρότυπα. |
| ΚάλιοCχλωρίδιο | Έκθεση Δοκιμής Στοματικής Τοξικότητας SGS (Αρ. αναφοράς. /ASH19-050323-01) Συμπέρασμα:Σύμφωνα με το πρότυπο του "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test", η οξεία από του στόματος LD50 αυτού του δείγματος σε ποντίκια ICR＞5000 mg/kg.Σύμφωνα με την ταξινόμηση οξείας τοξικότητας, ανήκει στο πραγματικό μη τοξικό επίπεδο. | ||
| CMC | |||
| Νερό | |||
| Παρατήρηση | Το ψυγείο και κατεψυγμένοπαγοκύστεςέχουν ελεγχθεί από το εθνικό τριμερές εργαστήριο: η εξωτερική σακούλα είναι υλικό προσβάσιμο στα τρόφιμα και το εσωτερικό υλικό είναι μη τοξικό υλικό. Προτάσεις:Εάν το εσωτερικό υλικό διαρρεύσει και έρθει σε επαφή με το φαγητό, ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό βρύσης. Εάν κατά λάθος φάτε μια μικρή ποσότητα πάγουπακέτο εσωτερικό υλικό, η μέθοδος θεραπείας βασίζεται στην πραγματική κατάσταση, εάν δεν υπάρχουν δυσάρεστα συμπτώματα, όπως ναυτία, έμετος, κοιλιακό άλγος, διάρροια κ.λπ., μπορείτε να συνεχίσετεπερίμενε καιπαρατηρήστε, πιείτε περισσότερο νερό για να βοηθήσετε τον πάγοπακέτο περιεχόμενο έξω από το σώμα? Αλλά εάν υπάρχουν δυσάρεστα συμπτώματα, συνιστάται να πάτε έγκαιρα στο νοσοκομείοεπαγγελματίαςιατρική περίθαλψη και φέρτε πάγοπακέτογια διευκόλυνση της θεραπείας. | ||
Ώρα δημοσίευσης: Ιούλιος-01-2022