Στο παρελθόν, τολύση μεταφοράς κρύας αλυσίδαςαφορά κυρίως τη χρήση φορτηγών ψυγείων για τη μεταφορά προϊόντων από τη μια τοποθεσία στην άλλη.Συνήθως, αυτά τα φορτηγά μεταφέρουν τουλάχιστον 500 κιλά έως 1 τόνο εμπορευμάτων και τα παραδίδουν σε διάφορους προορισμούς εντός μιας πόλης ή χώρας.
Ωστόσο, το μεταβαλλόμενο τοπίο του εμπορίου, συμπεριλαμβανομένης της άνοδος των καναλιών απευθείας προς τους καταναλωτές, της ανάπτυξης του ηλεκτρονικού εμπορίου και της αυξημένης ζήτησης για εξειδικευμένα και αποκλειστικά προϊόντα, απαιτεί νέες προσεγγίσεις και καινοτομίες για την αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων.Αυτό παρουσιάζει μια ενδιαφέρουσα ευκαιρία τόσο για μεγάλες όσο και για μικρές μάρκες, καθώς και μια νέα σειρά επιλογών για τους καταναλωτές.Εντούτοις, αυτές οι ευκαιρίες ανάπτυξης φέρνουν επίσης σημαντικές προκλήσεις λειτουργίας και εφοδιαστικής αλυσίδας, καθιστώντας αναγκαία την εξερεύνηση νέων λύσεων.
Απαιτήθηκε σημαντική θεμελιώδης επανεξέταση στοψυχρή εφοδιαστική αλυσίδα, με λύσεις βασισμένες στην τεχνολογία PCM που προσφέρουν τη δυνατότητα να διαταράξουν τη βιομηχανία εφοδιαστικής ψυχρής αλυσίδας που βασίζεται σε περιουσιακά στοιχεία, η οποία σχεδιάστηκε αρχικά για τον δυτικό κόσμο με τη διακριτή δημογραφική και υποδομή λιανικής.Η εμφάνιση του νέου εμπορίου όχι μόνο απαιτεί νέες τεχνολογικές εναλλακτικές, αλλά ενθαρρύνει επίσης το παραδοσιακό εμπόριο να εξελιχθεί παράλληλα.Για παράδειγμα, πολλοί οργανωμένοι λιανοπωλητές επιδιώκουν τη δημιουργία σκοτεινών καταστημάτων για να βελτιώσουν την προσβασιμότητά τους και να μειώσουν τους χρόνους παράδοσης.Επιπλέον, υπάρχει ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον μεταξύ των επωνυμιών για τη δημιουργία μιας αλυσίδας ψυκτικών καταστημάτων διανομέα σε Kirana/λιανικής πώλησης χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές λύσεις.
Παραδοσιακά, η αλυσίδα ψύξης περιελάμβανε τη χρήση φορτηγών ψυγείων για τη μεταφορά προϊόντων από τη μια τοποθεσία στην άλλη, συνήθως συλλέγοντας τουλάχιστον 500 κιλά έως 1 τόνο αγαθών και παραδίδοντάς τα σε διάφορους προορισμούς εντός μιας πόλης ή χώρας.Ωστόσο, η πρόκληση που θέτει το νέο εμπόριο έγκειται στο μέγεθος της συσκευασίας και στο γεγονός ότι μπορεί να είναι το μόνο πακέτο ψυχρής αλυσίδας μεταξύ πολλών πακέτων περιβάλλοντος που διανέμονται.Ως αποτέλεσμα, το συμβατικότεχνολογία ψυχρής αλυσίδαςτων φορτηγών σκάφους δεν είναι κατάλληλο για αυτά τα σενάρια.Αντίθετα, απαιτούμε μια λύση που είναι:
- Ανεξάρτητα από τη φόρμα του οχήματος (όπως ποδήλατο, 3-τροχο ή 4-τροχο) και το μέγεθος συσκευασίας
- Δυνατότητα διατήρησης της θερμοκρασίας χωρίς σύνδεση με πηγή ρεύματος
- Δυνατότητα διατήρησης θερμοκρασίας από 1 ώρα (υπερτοπικό) έως 48 ώρες (υπεραστικός ταχυμεταφορέας)
Σε αυτό το πλαίσιο, λύσεις που χρησιμοποιούν τεχνολογία αλλαγής φάσης ή «θερμικές μπαταρίες» έχουν αποκτήσει σημαντική δημοτικότητα.Αυτά είναι κατασκευασμένα χημικά με συγκεκριμένα σημεία πήξης και τήξης, που κυμαίνονται από +18°C για χρήση με σοκολάτες έως -25°C για χρήση με παγωτά.Σε αντίθεση με τις γλυκόλες που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν, αυτά τα υλικά είναι σχεδιασμένα να είναι μη τοξικά και μη εύφλεκτα, καθιστώντας τα κατάλληλα για συσκευασία μαζί με προϊόντα διατροφής.Συνήθως κλείνονται σε μια πλαστική θήκη ή μπουκάλι (παρόμοια με μια συσκευασία γέλης) και τοποθετούνται στην κατάψυξη για μερικές ώρες.Μόλις παγώσουν, μπορούν να τοποθετηθούν μέσα σε μια μονωμένη σακούλα ή κουτί για να διατηρηθούν οι θερμοκρασίες για μια επιθυμητή περίοδο.
Σε αντίθεση με προηγούμενες επιλογές, όπως πακέτα γέλης και ξηρό πάγο, αυτές οι λύσεις παρέχουν ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, καθιστώντας τις πιο αποτελεσματικές ακόμη και από ένα φορτηγό υψηλών συχνοτήτων.Επιπλέον, μπορούν να διατηρηθούν διαφορετικές θερμοκρασίες μέσα στο ίδιο δοχείο χρησιμοποιώντας διαφορετικά πακέτα PCM ή φυσίγγια, ανάλογα με το συγκεκριμένο προϊόν που παραδίδεται.Αυτό προσφέρει λειτουργική ευελιξία και υψηλότερη χρήση περιουσιακών στοιχείων χωρίς να βασίζεστε σε αποκλειστικά στοιχεία όπως τα φορτηγά σκαφών.Αυτές οι λύσεις, γνωστές και ως λύσεις logistics με παθητική ψύξη, δεν απαιτούν σχεδόν καμία συντήρηση.Το κουτί ή η τσάντα δεν περιέχει κινούμενα μέρη, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο ζημιάς και διακοπής λειτουργίας.Αυτές οι μονάδες μπορούν να κυμαίνονται σε μέγεθος από 2 λίτρα έως 2000 λίτρα, παρέχοντας στους χρήστες ευελιξία ως προς το μέγεθος.
Από οικονομική άποψη, οι κεφαλαιουχικές δαπάνες (capex) και οι λειτουργικές δαπάνες (opex) για αυτές τις λύσεις είναι έως και 50% χαμηλότερες σε σύγκριση με ένα φορτηγό-ψυγείο.Επιπλέον, το κόστος επιβαρύνει μόνο τη συγκεκριμένη ποσότητα χώρου που χρησιμοποιείται και όχι για ολόκληρο το όχημα.Αυτοί οι παράγοντες παρέχουν ένα απαράμιλλο οικονομικό πλεονέκτημα, διασφαλίζοντας την οικονομική παράδοση στον πελάτη κάθε φορά.Επιπλέον, αυτές οι λύσεις εξαλείφουν τη χρήση ορυκτών καυσίμων, τα οποία παραδοσιακά τροφοδοτούν την ψυχρή αλυσίδα, καθιστώντας τα όχι μόνο οικονομικά βιώσιμα αλλά και περιβαλλοντικά βιώσιμα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι παρά τις πολλαπλές προσπάθειες, οι περισσότερες παραδοσιακές εταιρείες εφοδιαστικής αλυσίδας ψυχρής αλυσίδας έχουν αγωνιστεί να προσαρμόσουν τις δραστηριότητές τους για να προσφέρουν αυτές τις υπηρεσίες.Πιστεύω ότι για τέτοιες εφαρμογές, τόσο η υποδομή όσο και η νοοτροπία πρέπει να διαφέρουν πολύ από τις συμβατικές λειτουργίες ψυκτικής αλυσίδας, οι οποίες επικεντρώνονται στην αποθήκευση και τη μεταφορά φορτηγών.Εν τω μεταξύ, οι τακτικοί πωλητές ηλεκτρονικού εμπορίου και οι εταιρείες παράδοσης τελευταίου μιλίου αρέσουνHUIZHOUέχουν παρέμβει για να καλύψουν αυτό το κενό.Αυτές οι λύσεις ευθυγραμμίζονται καλά με τα μοντέλα τους και τους δίνουν πλεονέκτημα έναντι των παραδοσιακών συσκευών αναπαραγωγής ψυχρής αλυσίδας.Καθώς αυτός ο τομέας εξελίσσεται, είναι προφανές ότι η ικανότητα προσαρμογής στις νέες τεχνολογίες και την καινοτομία θα καθορίσει τους νικητές του κλάδου.
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-08-2024