1.Ο φρέσκος λιτσέ και το γιανγκ γιουχουάν στη δυναστεία των Τανγκ
«Βλέποντας ένα άλογο να καλπάζει στο δρόμο, η παλλακίδα του αυτοκράτορα χαμογέλασε χαρούμενη· κανείς εκτός από αυτήν δεν ήξερε ότι ο Λίτσι ερχόταν».
Οι γνωστές δύο γραμμές προέρχονται από τον διάσημο ποιητή της δυναστείας των Τανγκ, ο οποίος περιγράφει την πιο αγαπημένη παλλακίδα του τότε αυτοκράτορα ονόματι Yang yuhuan και το αγαπημένο της φρέσκο φρούτο Lichee.
Η μέθοδος μεταφοράς φρέσκου λίτσι στις δυναστείες Χαν και Τανγκ είναι όπως καταγράφεται στο Historical Annals of Litchi in the Han and Tang Dynasties με θέμα «Fresh Lichee Delivery», μαζί με κλαδιά και φύλλα, τοποθετήθηκε μια μπάλα λίτσι τυλιγμένη σε υγρό χαρτί μπαμπού. σε μπαμπού μεγάλης διαμέτρου (πάνω από 10 cm) και μετά σφραγίζεται με κερί.Μετά από γρήγορο άλογο που τρέχει μέρα και νύχτα με ασταμάτητα από το νότο προς τα βορειοδυτικά, το Lichee είναι ακόμα τόσο φρέσκο.Η μεταφορά λίτσι των 800 λιρών είναι πιθανώς η παλαιότερη μεταφορά με κρύα αλυσίδα.
2. Η δυναστεία των Μινγκ -- Παράδοση ρέγγας Χίλσα
Λέγεται ότι στη δυναστεία μας των Μινγκ και Τσινγκ με πρωτεύουσες το Πεκίνο, οι αυτοκράτορες αγαπούσαν να τρώνε ένα είδος ψαριού που ονομαζόταν ρέγγα hilsa.Το τότε πρόβλημα ήταν ότι το ψάρι ήταν από τον ποταμό Yangtze, χιλιάδες μίλια μακριά από το Πεκίνο, και επιπλέον, η ρέγγα Hilsa ήταν τόσο ευαίσθητη και εύκολο να πεθάνει.Πώς θα μπορούσαν οι αυτοκράτορες να τρώνε φρέσκο σαντ στο Πεκίνο;Ο παλιός τρόπος αποστολής με κρύα αλυσίδα βοηθά!
Σύμφωνα με ιστορικά αρχεία, «το χοντρό χοιρινό λαρδί συν ο πάγος κάνουν μια καλή αποθήκευση». Εκ των προτέρων, έβραζαν ένα μεγάλο βαρέλι λαδιού λαδιού και, στη συνέχεια, όταν κρύωνε πριν από τη στερεοποίηση, μόλις έπιαναν το φρέσκο σκιάδι σε βαρέλι λαδιού.Όταν το λάδι από λαρδί στερεοποιήθηκε, εμπόδισε τα ψάρια από την εξωτερική λέξη, αντίστοιχη με τη συσκευασία κενού, έτσι ώστε τα ψάρια να ήταν ακόμα φρέσκα καθώς έφτασαν στο Πεκίνο με γρήγορη ιππασία, μέρα και νύχτα.
3. Η δυναστεία Qing--Βαρέλι Φύτευση Λίτσι
Ο θρύλος λέει ότι ο αυτοκράτορας Yongzheng αγαπούσε επίσης το λίτσι.Για να κερδίσει την εύνοια του αυτοκράτορα, ο Man Bao, τότε κυβερνήτης του Fujian και του Zhejiang, έστελνε συχνά τοπικές σπεσιαλιτέ στο Yongzheng.Για να διατηρήσει το λίτσι φρέσκο, σκέφτηκε μια έξυπνη ιδέα.
Ο Manbao έγραψε μια επιστολή στον αυτοκράτορα Yongzheng, λέγοντας: "Το λίτσι παράγεται στην επαρχία Φουτζιάν. Μερικά μικρά δέντρα φυτεύονται σε βαρέλια. Πολλοί άνθρωποι έχουν λίτσι στα σπίτια τους, αλλά η γεύση του δεν είναι μικρότερη από αυτή του λίτσι που παράγεται από μεγάλα δέντρα. Τα μικρά δέντρα μπορούν εύκολα να φτάσουν στο Πεκίνο με βάρκα και οι υπάλληλοι που τα μεταφέρουν δεν χρειάζεται να δουλέψουν πολύ ......τον Απρίλιο, τα δέντρα λίτσι θα αποσταλούν αμέσως στο Πεκίνο -μηνιαίο ταξίδι τον Απρίλιο και τον Μάιο, μπορούν να φτάσουν στην πρωτεύουσα στις αρχές Ιουνίου, όταν τα λίτσι έχουν ωριμάσει για μια γεύση.»
Ήταν μια λαμπρή ιδέα.Αντί να δώσει απλώς λίτσι, έστειλε ένα δέντρο φυτεμένο σε ένα βαρέλι που είχε ήδη βγάλει λίτσι.
Με τη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας και τη μεγαλύτερη ευκολία του ηλεκτρονικού επιχειρείν, τα logistics ψυχρής αλυσίδας διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή.Τώρα μπορείτε να στείλετε φρέσκα φρούτα και θαλασσινά εντός δύο ημερών στην Κίνα.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-18-2021