Στις 26 Σεπτεμβρίου 2022, η Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (κωδικός μετοχής: 603057) εισήχθη επιτυχώς στο βασικό συμβούλιο του Χρηματιστηρίου της Σαγκάης.Αυτή η εκδήλωση σηματοδότησε την είσοδο της Ziyan Food, μιας κορυφαίας μάρκας στην κατηγορία μαριναρισμένου κοτόπουλου, στο χρηματιστήριο, δημιουργώντας ένα νέο ανταγωνιστικό τοπίο δίπλα στους τρεις κολοσσούς των προϊόντων μαριναρισμένης πάπιας.Η Ziyan Food έχει γίνει έτσι ο τέταρτος σημαντικός παίκτης στη βιομηχανία μαριναρισμένων τροφίμων και ο πρώτος στον τομέα των μαριναρισμένων συνοδευτικών πιάτων, καθιερώνοντας μια δυναμική «τεσσάρων πυλώνων» στην αγορά.
Τον περασμένο μήνα, η Ziyan Food δημοσίευσε την εξαμηνιαία έκθεσή της για το 2023, καταγράφοντας έσοδα 1,743 δισεκατομμυρίων γιουάν, αύξηση 6,48% από έτος σε έτος και καθαρό κέρδος 180 εκατομμυρίων γιουάν, σημαντική αύξηση 55,11% σε ετήσια βάση -έτος.Τώρα, ένα χρόνο μετά την εισαγωγή της, αυτή η 34χρονη μάρκα συνεχίζει να παρουσιάζει ισχυρή δυναμική.
Σύμφωνα με την επίσημη εισαγωγή της μάρκας, το Ziyan Food προέρχεται από το Sichuan, αναπτύχθηκε στο Jiangsu και επεκτάθηκε σε εθνικό επίπεδο.Το 2000, η Ziyan Food εισήλθε στην αγορά της Σαγκάης και τον επόμενο χρόνο, ο αριθμός των καταστημάτων ξεπέρασε τα 500, καλύπτοντας τις περιοχές Jiangsu, Zhejiang και Shanghai.Το 2003, η Ziyan επεκτάθηκε στην αγορά της κεντρικής Κίνας, αναβαθμίζοντας συνεχώς τη μάρκα.Μέχρι το 2008, ο αριθμός των καταστημάτων Ziyan Food ξεπέρασε τα 1.000, επιτυγχάνοντας πλήρη διανομή ψυχρής αλυσίδας για τα προϊόντα της.Το 2014, η Ziyan Baiwei Chicken άνοιξε για franchising, επεκτείνοντας γρήγορα τον αριθμό των καταστημάτων.Επί του παρόντος, η Ziyan Food διαθέτει πάνω από 6.100 αλυσίδες καταστημάτων με την επωνυμία "Ziyan Baiwei Chicken", καλύπτοντας περισσότερες από 200 πόλεις σε περισσότερες από 20 επαρχίες, αυτόνομες περιοχές και δήμους σε εθνικό επίπεδο, ενισχύοντας τη θέση της ως ηγετική μάρκα στην αγορά μαριναρισμένων συνοδευτικών πιάτων της Κίνας.
Ακριβής τοποθέτηση από την αρχή: Είσοδος σε ένα σταθερό και υψηλής ποιότητας τμήμα
Ως δημοφιλής κατηγορία στην κινέζικη κουζίνα, η αλμυρή γεύση του μαριναρισμένου φαγητού το κάνει ακαταμάχητο σε πολλούς καταναλωτές.Επί του παρόντος, τα μαριναρισμένα τρόφιμα διακρίνονται κυρίως σε μαριναρισμένα τρόφιμα «συνοδευτικό» και μαριναρισμένα τρόφιμα «σνακ».Το πρώτο είναι τοποθετημένο ως κρύο πιάτο για τα κύρια γεύματα, ενώ το δεύτερο ως σνακ αναψυχής.
Σε σύγκριση με το μαριναρισμένο φαγητό «σνακ», το μαριναρισμένο φαγητό «συνοδευτικό» δείχνει περισσότερη ζωντάνια με τρία σημαντικά πλεονεκτήματα.Πρώτον, είναι πιο απαραίτητο για τους καταναλωτές, καθώς η ζήτηση για μαριναρισμένα τρόφιμα "συνοδευτικό" είναι μεγαλύτερη και συχνότερη κατά τα καθημερινά οικογενειακά γεύματα και δείπνα.Δεύτερον, χρησιμοποιείται σε περισσότερα σενάρια, όπως οικογενειακές συγκεντρώσεις, φαγητό έξω, μεταμεσονύχτια σνακ και είδη πρώτης ανάγκης για ταξίδια.Τρίτον, απευθύνεται σε ένα ευρύτερο δημογραφικό, συμπεριλαμβανομένων ανδρών, γυναικών, παιδιών και ηλικιωμένων.
Το εμπόδιο εισόδου για το τμήμα μαριναρισμένων τροφίμων "συνοδευτικό" είναι υψηλότερο από αυτό για τα μαριναρισμένα τρόφιμα "σνακ".Οι υψηλές απαιτήσεις για δεξιοτεχνία, γεύση, φρεσκάδα και δυνατότητες της εφοδιαστικής αλυσίδας εξασφαλίζουν σταθερή ποιότητα προϊόντων, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
Η Ziyan Baiwei Chicken αναγνώρισε αυτή τη σημαντική ευκαιρία στην αγορά από την αρχή, τοποθετώντας τον εαυτό της στο τμήμα μαριναρισμένων τροφίμων "συνοδευτικό".Αυτή η στρατηγική τοποθέτηση αντιμετωπίζει λιγότερο ανταγωνισμό και προσφέρει μεγαλύτερες δυνατότητες.Κατά το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους, η Ziyan συνέχισε να καινοτομεί και να εμπλουτίζει τη σειρά προϊόντων της.Εκτός από την ενίσχυση των κορυφαίων μαριναρισμένων πιάτων όπως το Fuqi Feipian, το Baiwei Chicken, το Vine Pepper Chicken και το Ziyan Goose, η εταιρεία λάνσαρε επίσης δημοφιλή νέα κρύα πιάτα όπως Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds και Bowl Chicken Dices. κερδίζοντας σταθερά καλή φήμη.Η εύνοια της κεφαλαιαγοράς καταδεικνύει επίσης τις τεράστιες δυνατότητες της αγοράς κατανάλωσης μαριναρισμένων τροφίμων "συνοδευτικό".
Εξυπηρέτηση των αναγκών της αγοράς: Φρέσκα προϊόντα ως βασικό στοιχείο, προσυσκευασμένα προϊόντα ως συμπλήρωμα
Καθώς αλλάζουν οι συμπεριφορές των καταναλωτών, δίνεται αυξανόμενη έμφαση στη φήμη, την ποιότητα και την ευκολία του προϊόντος.Το κοτόπουλο Ziyan Baiwei, γνωστό για το παραδοσιακό μαριναρισμένο φαγητό του σε στιλ Leshan από το Sichuan, συνεχίζει να ενσωματώνει την ουσία κλασικών πιάτων από διάφορες περιοχές, συνδυάζοντας γεύσεις από το Sichuan, το Guangdong και το Hunan.Η εταιρεία εστιάζει στη δεξιοτεχνία και την ποιότητα για να δημιουργήσει πιάτα υψηλής ποιότητας.
Αναγνωρίζοντας ότι οι νέοι προτιμούν τα γρήγορα και εύκολα παρασκευασμένα τρόφιμα, ο Ziyan έχει αποτολμήσει ενεργά στην αγορά προμαγειρεμένων τροφίμων.Αξιοποιώντας τα δυνατά της σημεία στην ανάπτυξη προϊόντων, τον ποιοτικό έλεγχο, τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, τα κανάλια πωλήσεων και τη διαχείριση πληροφοριών, η Ziyan έχει τη δική της ανεξάρτητη ομάδα Ε&Α και κεντρικό εργοστάσιο.Αυτό παρέχει σημαντικό πλεονέκτημα έναντι των αναδυόμενων εμπορικών σημάτων στην αγορά των προμαγειρεμένων τροφίμων.Προϊόντα όπως το κοτόπουλο Ziyan Kung Pao, οι βραστές φέτες χοιρινού, τα χειροποίητα φιλέτα κοτόπουλου και το πιπέρι χοιρινό κοτόπουλο κοιλιάς είναι γευστικά, φτιαγμένα με πραγματικά υλικά και δίνουν έμφαση στην υγεία και τη διατροφή, καθιστώντας δημοφιλή πιάτα για οικογενειακά δείπνα και εορταστικά γεύματα.
Σύμφωνα με τις ανάγκες της αγοράς, οι κορυφαίες εταιρείες μαριναρισμένων τροφίμων έχουν ένα φυσικό πλεονέκτημα.Επί του παρόντος, η Ziyan Food έχει αναπτύξει μια γραμμή παραγωγής με περισσότερα από 100 είδη μαριναρισμένων τροφίμων, κυρίως φρέσκων προϊόντων, που συμπληρώνονται από προσυσκευασμένα είδη.Με ένα ολοκληρωμένο σύστημα ποιοτικού ελέγχου σε όλη την αλυσίδα του κλάδου, η Ziyan χρησιμοποιεί έξυπνες αλυσίδες εφοδιασμού για να παρέχει επιλογές προϊόντων υψηλής ποιότητας και να ενδυναμώνει την ανάπτυξη μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων εστίασης.
Αγκαλιάζοντας τον ψηφιακό μετασχηματισμό: ανοίγοντας νέους δρόμους για την ανάπτυξη της βιομηχανίας
Η βιομηχανία τροφίμων έχει εισέλθει στην εποχή της ψηφιακής ανάπτυξης εν μέσω του κύματος του ψηφιακού μετασχηματισμού.Αξιοποιώντας την εκτεταμένη σειρά προϊόντων, τον έλεγχο της αλυσίδας εφοδιασμού και τα πλεονεκτήματα της υποδομής, η Ziyan Food έχει δημιουργήσει ένα τυποποιημένο σύστημα διαχείρισης για τη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων από την προμήθεια πρώτων υλών και την ιχνηλασιμότητα, τον έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής, τον έλεγχο κρίσιμων σημείων κινδύνου, την επιθεώρηση προϊόντων έως τη διανομή ψυχρής αλυσίδας.
Επιπλέον, η Ziyan Food προωθεί ενεργά την ψηφιακή και έξυπνη παραγωγή εισάγοντας έξυπνες πλατφόρμες υπηρεσιών μεγάλων δεδομένων και πολλαπλά σύγχρονα ηλεκτρονικά συστήματα διαχείρισης πληροφοριών.Αυτό οδήγησε στη δημιουργία ενός αποτελεσματικού συστήματος εφοδιαστικής αλυσίδας και ολοκληρωμένης έξυπνης διαχείρισης μέσω της ενοποίησης συστημάτων logistics και αποθήκευσης.Το αποτέλεσμα είναι μια πιο αποτελεσματική λειτουργία σε όλα τα κανάλια, ωθώντας τη βιομηχανία μαριναρισμένων τροφίμων σε ένα νέο μονοπάτι ευφυΐας, αποτελεσματικότητας και εμπιστοσύνης, επεκτείνοντας έτσι το μερίδιο αγοράς της.
Λειτουργία διπλού καναλιού και διακλαδική συνεργασία: ξεκάθαρα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και κοινά επιχειρηματικά όνειρα
Το branding, η ποιότητα, ο επαγγελματισμός και η τυποποίηση είναι οι μελλοντικές τάσεις της βιομηχανίας μαριναρισμένων τροφίμων.Από τότε που άνοιξε για franchising το 2014, το Ziyan Baiwei Chicken αναπτύχθηκε γρήγορα, έχοντας πλέον πάνω από 6.100 καταστήματα σε όλη τη χώρα.Με σχεδόν δέκα χρόνια εμπειρίας στη λειτουργία της επωνυμίας, η Ziyan Food συνεχίζει να καινοτομεί και να αναβαθμίζεται.Η επιρροή της επωνυμίας της, η εκτεταμένη σειρά προϊόντων και η διασφάλιση ποιότητας παρέχουν σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη βιομηχανία τροφίμων.
Η Ziyan διαθέτει ακριβείς δυνατότητες πρόσληψης franchise, προσφέροντας ολοκληρωμένη υποστήριξη σε νέους δικαιοδόχους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν εμπειρία.Αυτό περιλαμβάνει αξιολόγηση και σχεδιασμό ιστότοπου, εκπαίδευση προσωπικού, στρατηγικές μάρκετινγκ, προωθητικές δραστηριότητες, επιχειρησιακή καθοδήγηση, ενοποιημένες λειτουργίες, έξυπνη εκπαίδευση και διαγνωστικά επιχειρήσεων, ενισχύοντας ένα κοινό επιχειρηματικό όραμα με την ομάδα.
Για καταστήματα εκτός σύνδεσης, η Ziyan Food λειτουργεί πολλαπλά τυποποιημένα εργοστάσια σε εθνικό επίπεδο, διασφαλίζοντας την παράδοση προϊόντων με κρύα αλυσίδα στα καταστήματα, διασφαλίζοντας τη γεύση και την ασφάλεια.Η εταιρεία διαχειρίζεται επίσης αυστηρά την υγεία των εργαζομένων, τα πρότυπα υγιεινής, τις διαδικασίες επεξεργασίας τροφίμων, την προμήθεια, την αποθήκευση, την επεξεργασία, την απολύμανση των σκευών και την υγιεινή του περιβάλλοντος.Για διαδικτυακές λειτουργίες, η Ziyan αξιοποιεί μεγάλες πλατφόρμες παράδοσης, μίνι προγράμματα και λύσεις κοινοτικής κυκλοφορίας για την προώθηση της κατανάλωσης μέσω διπλών καναλιών εκτός σύνδεσης και διαδικτυακών καναλιών.
Πρόσφατα, η Ziyan Food έχει επίσης αποδείξει το πλεονέκτημά της στη συνεργασία μεταξύ βιομηχανικών σημάτων, επεκτείνοντας την εμβέλειά της στο μάρκετινγκ και προσελκύοντας πιθανούς πελάτες ενώ εκπληρώνει κοινωνικές ευθύνες.Για παράδειγμα, στις 8 Μαρτίου, την Ημέρα της Γυναίκας, η Ziyan Baiwei Chicken συνεργάστηκε με τη Fenghua για μια ζωντανή μετάδοση, συνδυάζοντας βολικά πιάτα όπως βραστό ψάρι και πιπεράτο τραγανό χοιρινό με προϊόντα Fenghua, προκαλώντας φρενίτιδα αγορών.Τον Ιούλιο, ο Ziyan Baiwei Chicken συνεργάστηκε ξανά με το νεανικό σόου μπάσκετ «Dunk Youth» Season 3, ενθαρρύνοντας και παρακολουθώντας τα όνειρα ανάπτυξης των νεαρών μπασκετμπολιστών.
Με πάνω από 30 χρόνια αφοσιωμένης προσπάθειας και τρεις γενιές κληρονομιάς, ως εταιρεία εισηγμένη στο χρηματιστήριο στη βιομηχανία μαριναρισμένων τροφίμων, η Ziyan Food εκφράζει την ευγνωμοσύνη για την εμπιστοσύνη του κοινού και την αναγνώριση της ποιότητας των προϊόντων και της αξίας της επωνυμίας της.Προχωρώντας προς τα εμπρός, η Ziyan θα συνεχίσει να τηρεί την αρχική της πρόθεση, τηρώντας την αρχή των «καλών συστατικών + καλής δεξιοτεχνίας = καλά προϊόντα», ενώ διερευνά συνεχώς νέα δυναμική για να οδηγήσει την ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων και να δημιουργήσει ασφαλείς, υψηλής ποιότητας και ικανοποιητικές γεύσεις για τους καταναλωτές
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-04-2024